食品行業(yè)有許多散裝原料需要輸送,如面粉、糖、添加劑、可可、大米、膨化谷物、奶粉、豆類等。在食品的生產(chǎn)過程中,處理各種形式的豆類,如未加工的或磨碎的豆類,是這個過程中最精細和重要的階段之一。
將豆類從一條生產(chǎn)線運送到另一條生產(chǎn)線的氣力運輸系統(tǒng)必須保證在數(shù)量、保存、效率和衛(wèi)生方面的要求,但在選擇輸送方式時必須考慮到最終產(chǎn)品必須具有的特性。
豆類為什么選擇氣力運輸系統(tǒng)進行輸送?
對于在生產(chǎn)部門內(nèi)處理各種形式的豆類(和其他食品粉末),氣力輸送無疑是最靈活、最經(jīng)濟和最衛(wèi)生的解決方案,允許輕松地自動化和連接各種加工機械,提高工廠的生產(chǎn)率。
與機械輸送機相比,氣力輸送系統(tǒng)更有優(yōu)勢:
1.保存產(chǎn)品,避免顆粒破碎;
2.運輸產(chǎn)品無感官變化;
3.減少生產(chǎn)區(qū)域的總體尺寸;
4.使用靈活性高;
5.維護成本低。
豆類氣力輸送系統(tǒng)選擇濃相輸送還是稀相輸送?
根據(jù)需要輸送的物料類型和生產(chǎn)過程的階段,氣力輸送系統(tǒng)可以配置在密相階段或稀相階段。
密相氣力輸送是理想的運輸研磨豆類,在豆類適合研磨或可溶性豆類在中等距離。
在稀釋階段的氣力輸送系統(tǒng)是理想的處理在一個微妙的方式,使產(chǎn)品浮動在管道內(nèi),以保持豆類的完整性。
將生豆類運送到加工設(shè)備:
生豆類必須以一定的數(shù)量和速度被運送到加工設(shè)備,以保持烘焙過程的完整性,這對于最終產(chǎn)品的口感至關(guān)重要,在這種情況下,輸送設(shè)備必須快速移動豆類,以通過增加每小時的輸送量來優(yōu)化生產(chǎn)線的性能。 與此同時,將生豆類的浪費降到最低,盡可能避免部門內(nèi)的袋裝豆類溢出。豆類的加工階段需要機器的持續(xù)和高效的進料,同時保證產(chǎn)品的特性和香氣的保存。 豆類氣力輸送系統(tǒng)在連續(xù)運行中必須保證長的使用壽命和高的可靠性。